マッシュルーム丸ごとフライ♪
Description
超簡単！超美味しい！
中からアツアツのマッシュルームのだし汁がじゅわーっ！
冷めても美味しいマッシュルームのフライです♪
中からアツアツのマッシュルームのだし汁がじゅわーっ！
冷めても美味しいマッシュルームのフライです♪
WAQマッシュルーム
材料
（2~3人分）
作り方
-
-
1
-
マッシュルームをさらさらに作った水溶き小麦粉に絡め、パン粉を全体にまぶします。
-
-
-
2
-
１８０度の揚げ油を用意しカラッと揚げます。
-
-
-
3
-
茶色く色づいたら完成です。
-
コツ・ポイント
フライの定番、小麦粉→溶き卵→パン粉 の順ですとパン粉がうまく付かないので、あえて焦げやすい溶き卵は付けずに、水溶き小麦粉→パン粉の順でパン粉をつけます。
マッシュルームは生でも食べられます。中まで火が通らなくても大丈夫です。
マッシュルームは生でも食べられます。中まで火が通らなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
衣をつけて揚げることで、マッシュルームの旨みを閉じ込め、丸ごと頂ける絶品レシピです♪
WAQマッシュルーム
