ピーマンの肉詰め

ピーマンはヘタを取って太めの輪切りにしておく。

みじん切りした玉ねぎとミンチ、卵をよくボールの中でこねる。肉に引きが出るまで！！！

コショウ適量を入れてさらにこねる。

詰め終わったら、肉を下にして焼く。

焦げ目がついていい感じになってきたら裏側やピーマンのいろんな面も火を通す。中まで火が通らないようならば、フタをして蒸す。

焼けたら完成！ケチャップをつけてもgood！！