低糖質ブルーベリーパウンドケーキ

オーブンを180℃に予熱しておく。

ブルーベリー以外の材料をボウルに全て入れ、ホイッパーで良く混ぜる。

冷凍ブルーベリーを入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

パウンドケーキ型に作ったり生地を流し込み、型を持ち上げて軽く2〜3回落とす。

オーブンで40分焼く。

中心に竹串を刺して、何もついてこなければ完成。ついてくるようなら、5〜10分追加で焼く(必要ならアルミホイルを被せる)。