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HBで！基本のパン生地

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Description

しょっぱい系お惣菜パン用の生地レシピ！
マヨコーンパンやグラタンパン等にどうぞ♡
写真はベーコンパンを作りました♪

材料 （8個分）

強力粉
200g
薄力粉
50g
バター
30g
砂糖
10g
塩
3g
水
150cc
ドライイースト
4g

作り方

  1. 1

    ドライイーストを指定の場所へ、その他の材料を全てHBにセットし、生地コースでon！

  2. 2

    生地が出来たら取り出し8等分する
    ザラザラした面を下にして丸く成型する

  3. 3

    ベンチタイム
    (固く絞った濡れ布巾をかけて10分置く)

  4. 4

    生地を上から手で押し潰して空気を抜く
    好きな形に成型する
    (具を入るとならこのタイミングで)

  5. 5

    2次発酵
    (固く絞った濡れ布巾をかけて30分置く)

  6. 6

    事前に温めておいたオーブンで180℃ 30分焼く

  7. 7

    写真

    完成♡

コツ・ポイント

生地はなるべく手早く捏ねる！
ベタベタ手につくようなら薄力粉をまぶして捏ねても大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

惣菜パンを簡単に作りたいと思い、美味しくできるレシピを考えました！
レシピID : 3378717 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年3月18日
初れぽ
写真
idumi1203
色んな生地を試したけどこれが1番でした！美味しかった

嬉しい〜！どんなパンにも合う生地なのでぜひまた作って下さい♡

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( )
smdmsk
HBで！基本のパン生地
by smdmsk