超軟らか！スペアリブのマーマレード煮

圧力鍋にスペアリブを投入して、火にかけて両面焼き目をつける。

水をひたひたになるまで注ぎ、ふたをせずに火にかけ、茹でこぼす。

肉の表面を水で洗って脂を取り除く。できれば圧力鍋もきれいに洗う。