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アイリッシュシチュー

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Description

簡単アイリッシュシチュー

材料 （2人分）

豚肩ロース
400g
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
にんにく
1片
お水
1リットル
ローリエ
1枚
コンソメ
小さじ1
押麦
50g
■ 塩胡椒

作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄切り、長ネギ斜め薄切りにし鍋でしんなりするまで炒める。豚肩ロースは一口サイズにカット、塩を振り10分おく。

  2. 2

    10分おくと豚肩ロースは汗が出ます

  3. 3

    長ネギ玉ねぎ炒めたらじゃがいもを入れお水、ローリエ、コンソメ押麦を入れ沸騰させ→豚肩ロースを入れ再沸騰したらアクを抜く

  4. 4

    少しずらした状態で蓋をして中弱火で20分煮込み塩胡椒で整えて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも消費
レシピID : 3380358 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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アイリッシュシチュー
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