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里芋は皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
里芋に塩をふって、よく揉みこみその後水で洗い流す。
2を鍋に移し、だし汁以下の材料を全て入れて、蓋をして強火にかけ、加圧する。圧力がかかったら弱火に落として4分。
4分たったら火を止め、そのまま放置。完全に圧力が下がったら蓋を開けて、煮汁がほぼなくなるまで煮つめる。
時々ひっくり返したりして、味が均等に行き渡るようにして、完成。
美味しそうなお色!レポありがとうございます♪
圧力鍋って本当便利ですよね♪つくれぽ、ありがとうございます!
れぽ、ありがとうございます!味染みてそうなお色~(*^^*)