【弁当】二色そぼろの画像

Description

緑野菜がなかったので卵とひき肉で

材料 (2人分)

Aしょうゆ
大さじ1
A酒
大さじ1
A砂糖
大さじ1/2
2個
B砂糖
小さじ2
B塩
少々

作り方

  1. 1

    【鶏そぼろ】
    テフロン加工のフライパンにひき肉とAを入れて混ぜ、火にかける。弱めの中火で煮汁がなくなるまで炒り煮にする。

  2. 2

    【卵そぼろ】
    器に卵を割りいれ、Bを加えてませる。

  3. 3

    【卵そぼろ】
    テフロン加工のフライパンに②を入れて弱火でかき混ぜながら火を通す。

コツ・ポイント

◆テフロン加工だと焦げ付きの心配がない。
◆鶏そぼろは火をかける前に材料をすべてフライパンに入れ、混ぜてから火にかける。
◆鶏そぼろには好みで生姜を加えてもおいしい。

このレシピの生い立ち

らくらく基本のおべんとう の調味料配合を参考に作りました。オリジナルレシピより砂糖を増やしました。
レシピID : 3381569 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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