とうがんと鶏の肉煮物

鶏のもも肉はそぎりにして片栗粉をつける。

鍋に、だし汁と調味料を入れて蓋をして煮る。

とうがんが煮えたら、片栗粉をつけた鶏のもも肉入れ蓋をする。