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常備菜★小松菜炒め

常備菜★小松菜炒めの画像

Description

仕事が取り込んでいる時に便利な常備菜。
お弁当、つまみ、味噌汁なんかに変気自在で便利です。

材料 （4人前？）

小松菜
4束
にんじん
1本
油揚げ
2枚
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切ります！にんじんは細切りで小松菜はざく切りで。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、にんじん→小松菜の茎→油揚げ→小松菜の葉っぱの順で炒めて下さい。

  3. 3

    写真

    しんなりしたら完成です！
    ちなみに味をつけなければ、おひたし、ナムル風、味噌汁に使えるので、味はつけてません。

  4. 4

    もし、味をつけるのであれば、ごま油、醤油、塩少々verかごま油、醤油、砂糖verみたいにシンプルに。本つゆverも美味。

  5. 5

    人参の皮は軽く洗ってキンピラにもできますし、
    モツの臭み取りなんかにも使えます。捨てるのもったいないでーす。笑

コツ・ポイント

あまり、炒め過ぎないと小松菜が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

手軽に野菜を毎日取れるのと常備菜にハマっているので。
レシピID : 3381961 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/05

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常備菜★小松菜炒め
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