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野菜とベーコンのコンソメスープ

野菜とベーコンのコンソメスープの画像

Description

素材の味を楽しむためのシンプルなコンソメスープです。

材料 （2人分）

にんじん
1/3本
たまねぎ
1/4玉
キャベツ
2枚ほど
ベーコン
2枚
コンソメ
小さじ2
水
400cc
油
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを細かく切っておく。

  2. 2

    写真

    鍋を火にかけ油を熱し、ベーコンを炒める。

  3. 3

    写真

    野菜を全て加え、しんなりするまで5分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    水とコンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで10分ほどコトコト煮込む。灰汁は除く。

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて完成！

コツ・ポイント

＊余りがちなお野菜もどんどん入れて、具沢山スープにしましょう。
＊ベーコンの代わりにウインナーを使ってもOK

このレシピの生い立ち

時間のない朝でもお野菜が簡単にとれるように考案しました。
レシピID : 3383056 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2018年10月27日
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卵せんべい
ある野菜で謝！野菜炒めて甘み増し一層美味しくいただけました❤️

野菜の旨味がたっぷりですね♪リピよろしくです☆

2018年9月30日
写真
ステルトミチル
具沢山ですごくおいしかったです☆野菜たくさん食べれていいですね！

おいしく野菜が食べれるのはいいですよね★リピお願いします！

2017年2月2日
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グンマのヤマネコ
野菜の旨味が出て美味かったです！

寒い季節にぴったりですよね。リピお願いします☆

2016年11月15日
写真
☆ichika＊☆
リピです(^^)野菜たっぷりで！温まりました(*^^*)

リピありがとうございます♪身も心も温まりますね！美味しそう！

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BEAM☆キッチン
野菜とベーコンのコンソメスープ
by BEAM☆キッチン