新じゃがでそぼろ煮

新じゃがはたわしでゴシゴシ洗っておく。大き目の場合は半分に切っておきましょう。
片栗粉は大さじ2の水で溶いておきます。

鳥ひき肉を鍋で炒める。ここできっちり炒めてください。

2にしょうが、ジャガイモを入れ軽く炒める。だしの素と水を入れ煮る。じゃがいもに火が通ったら料理酒、めんつゆを入れ5分ほど煮て火を止める。