さつまいもとしめじのお味噌汁
秘密のゆり
作り方
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1
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さつまいもを食べやすい大きさにカットして、しばらく水に付けてアクヌキする。
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2
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しめじは入れる分だけ手でバラバラにする。ワカメは水で戻す。
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3
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いつも作る量のだし汁を沸かし、さつまいもを入れ少し煮る。しばらくしてしめじも入れてもう少し煮る。
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4
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さつまいもが柔らかくなったら、適量のお味噌を溶かし加えてワカメを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさによって煮る時間が変わります。細かいと嬉しい時短♪私は油断してしまって、崩れちゃったりします(^_^;)
このレシピの生い立ち
食卓に並ぶ定番お味噌のレパートリーを増やしたくて( ´∀｀)
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秘密のゆり
