ゴーヤの塩昆布あえの画像

Description

苦味と、昆布の旨みが♡
おつまみに箸休めに(*´艸`)

材料 (2~3人前)

半分〜1本
少々
適量
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。

  2. 2

    ゴーヤを半分に切り、種をとる。

  3. 3

    ゴーヤを薄切りに。

  4. 4

    お湯が沸騰したら塩をいれ、ゴーヤを茹でる。
    2~3分♪

  5. 5

    茹でたゴーヤを水で冷まし、水気をギュッとしぼる。

  6. 6

    茹でたゴーヤに、塩昆布を入れて混ぜ混ぜ。

  7. 7

    白ゴマを振りかけて出来上がり♡

  8. 8

    写真

    ピーマンバージョン(*'∀'*)

コツ・ポイント

姉にはピーマンで教わりました♡
ピーマンver.もかなり美味なので、ぜひ(*^^*)

このレシピの生い立ち

姉に教えてもらったレシピをゴーヤにアレンジ(*´艸`)
レシピID : 3384581 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うさんの玉子焼き
母の酒のおつまみに作りました。ゴーヤの苦味が和らぎました。

ありがとうございます♡昆布で苦味和らぎますよね(*´艸`)