フライパンで簡単ミニチキンカツ♡の画像

Description

マヨネーズで♡外サクサク!中ジューシー!なミニカツ♡

材料

250g~300g
パン粉
1カップくらい
マヨネーズ
大さじ1と1/2
ブラックペッパー
適量
サラダ油
フライパンに1.5cm程

作り方

  1. 1

    皮を剥ぎ、胸肉を一口サイズにそぎ切りにする。※縮むので少し大きめが目安です。皮が好きな方は半分に切って同じ行程で進む

  2. 2

    片面だけ包丁で軽く叩く。

  3. 3

    ビニール袋に切った鶏肉、マヨネーズ、ブラックペッパーを加え揉み込む。

  4. 4

    空気を抜いて5分漬け込む。

  5. 5

    フライパンに1.5cmほど油を引き、パン粉をしっかりつけて180℃で揚げ焼きにする。※8分程度

  6. 6

    レモン、ソース、ポン酢、お好きな味付けでお召し上がり下さい♬。.

コツ・ポイント

パン粉はしっかり押して付けてください。油投入後あまりいじると衣がはげるので触らない方が綺麗です。

このレシピの生い立ち

卵、牛乳を使わずにカンタンにチキンカツが作りたくて。
レシピID : 3384934 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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かずこ☆
簡単にフライが出来て感激しました。

水菜プラス良いですね♡作って頂き感謝です´-` ♬*嬉♡

初れぽ
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はるたろ☆
サックサクでとても美味しかったです!胸肉なのにフワフワですね♡

とても美味そう^-^マヨパワー凄いですよ♬初れぽ嬉♡サンクス