低カロリー★豆乳と黒ゴマのムース

低カロリー★豆乳と黒ゴマのムース

Description

生クリームや牛乳、砂糖も使わず、ムースを作りました。混ぜるrだけなので、簡単で、おいしいです

材料 (小さいココット型3つ分)

黒ゴマ
35g
大さじ2
小さじ1
ひとふり
水(ゼラチン用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水大匙2でふやかす

  2. 2

    黒ゴマをミキサーにかける

  3. 3

    2に豆乳、ごま油、ラカンカット、塩ひとふりを加えて撹拌する

  4. 4

    3を鍋に移してゼラチンを加え、火にかける

  5. 5

    沸騰する寸前で火を止めてよく混ぜる

  6. 6

    5を器に入れて冷ます

  7. 7

    冷めたら冷蔵庫へ

コツ・ポイント

生クリームに含まれる油脂を補うために、ゴマ油を補いました。ラカントは、血糖値をあげない甘味料です。砂糖と同じ量で、同じ甘さになります。ラカンカットやパルスイートカロリーゼロでもOKです。

このレシピの生い立ち

低糖質レシピを研究中です。詳しくはブログを見てください(^'^) http://www.evergreenlove.net/2015/09/blog-post.html
レシピID : 3385027 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2016年1月5日

初れぽ

牛乳で作りました。黒ごまが下に沈殿しました。

おゆきちやん

ありがとうございます!ミントがきれいでおいしそう♪