水菜と油揚げのサラダ

水菜と油揚げのサラダ
水菜はたぶん?京野菜。でも最近よくスーパーで見かけます。味に癖がなくしゃきしゃきしているのでサラダが一番おいしいと思います。

材料 (4人分)

水菜
1把
油揚げ
2枚
じゃこ
大さじ4
お好みの和風ドレッシング
お好みで

1

水菜を洗って5cm位の長さに切り、皿に盛る。

2

厚揚げを網、なければフライパンで適当にあぶり、1.5cm角に切る。もちろん切り方はどうでもいい。

3

油揚げとじゃこを水菜にのせ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

実は某有名居酒屋さんのメニュー。それにしても簡単だ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33859 公開日 : 01/11/05 更新日 : 01/11/05

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