離乳食完了期のなんちゃってチャーハン
ばけらった♪
作り方
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1
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ミックスベジタブルと冷凍小エビ、粗みじん切した玉ねぎ、0.5センチ角に切ったソーセージを小フライパンに入れる。
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2
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水と気にならなければ酒少々（分量外）を1が浸る位に入れ、中火にかける。トマトを1センチに切る。マヨネーズ入溶き卵を作る。
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3
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2のフライパンの水分が飛んだら、ボールなど別の器に移し、フライパンをさっと拭いて、必要なら油をひいてトマトを軽く炒める。
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4
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トマトの表面が焼けたかな？と思ったら火を強め、溶き卵を投入、ふわっと炒り卵を作る。
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5
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炒り卵ができたら、2の別の器に移したミックスベジタブルなどを加え、さっと混ぜる。器は洗わない！先々使えます。
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6
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温かいごはんを5の空の器に入れ、フライパンの中身を加えて混ぜて出来上がり。
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7
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追記;始めはソーセージでなく、ベーコンと表記していました。すみません。離乳食完了時は、一歳児から食べられるソーセージが◯
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8
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追記2;うちはベーコンは2歳児になって食べられました。2の行程でソーセージでなく、細かく切ったベーコンを入れます。
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コツ・ポイント
エビソーセージマヨネーズから塩味が出るので、調味料なしで薄味で出来上がるのが魅力です。具材はその子の噛む力によって柔らかさを調整してあげて下さい。中火でなく弱火にすると柔らかくなります。水がなくなるまで火にかけると材料の味が深まります。
このレシピの生い立ち
息子が離乳食を完了した頃のこと、トマト入炒り卵を作り、熱くてごはんを混ぜて食べさせたら、お代わりと。せっかくなので野菜を増やそうとミックスベジタブルなどを加えました。えびやソーセージを加えたのはもっと先ですが、個人差があると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
