リメイク・おでんの残り汁でカレーうどん
キキラーラ
作り方
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1
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おでんの残りの汁を鍋で温め、固形のルーを入れて溶かす。
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2
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同時に油揚げを焼く。私はフライパンで。
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3
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うどんは私は袋を少し切ってレンジでチンしています。煮込む場合はルーが溶けた鍋でうどんと一緒に煮るといいと思います。
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4
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カレーの味を確認し、味が足りないなら麺つゆや醤油を加える。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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5
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おわんにうどんを入れ、カレーをかける。
油揚げやねぎ、温玉をのせたら完成。
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コツ・ポイント
煮汁をわざと残してカレーうどんにしています♪ おでんの具が残っていたら、一緒に調理しても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが好きなんです(^^)d
キキラーラ
