リメイク・おでんの残り汁でカレーうどん

リメイク・おでんの残り汁でカレーうどん
残ったおでんの汁。翌日のお昼のカレーうどんに。

材料 (今回は2人分)

うどん(茹でうどん)
2人分
おでんの汁
適量
固形カレールー
2ブロック
醤油や麺つゆ
適量
水溶き片栗粉
適量
油揚げ
適量
ねぎ
適量
温玉
お好みで

1

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おでんの残りの汁を鍋で温め、固形のルーを入れて溶かす。

2

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同時に油揚げを焼く。私はフライパンで。

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うどんは私は袋を少し切ってレンジでチンしています。煮込む場合はルーが溶けた鍋でうどんと一緒に煮るといいと思います。

4

カレーの味を確認し、味が足りないなら麺つゆや醤油を加える。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

5

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おわんにうどんを入れ、カレーをかける。
油揚げやねぎ、温玉をのせたら完成。

コツ・ポイント

煮汁をわざと残してカレーうどんにしています♪ おでんの具が残っていたら、一緒に調理しても美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

カレーうどんが好きなんです(^^)d
レシピID : 3385982 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/20

First tsukurepo mark
写真

おでんの具、コーン、ねぎ入りで。初☆和風カレーうどん、最高でした

あびふらぼく

つくれぽありがとうございます!コーン入り、彩りが良いですね♪