自宅で再現！ラム肉のスライスで羊肉串

ラム肉のスライスしかなかったので、買ってきました。ジンギスカン用。

スパイスを混ぜます。クミンは、すり鉢ですります。一味唐辛子はお好みで調整してください。

スライス肉をくるくるまるめて。

混ぜ合わせたスパイスを、肉にからめてしばらく放置。

グリル、コンロなどで焼きましょう。

完成。簡単に中国屋台の味を再現。ビールにあいます。