サラダ油でごぼうケーキ
りぽりんOvO
作り方
-
-
1
-
ごぼうはしっかりあく抜きし細かくしておく。※私は金平使用しています。
-
-
-
2
-
卵をボウルに入れ砂糖を少しづつ加えながら泡立てる。
-
-
-
3
-
もったりしてきたらスピードを低速にし気泡を潰す。
-
-
-
4
-
こんな感じ。
-
-
-
5
-
薄力粉をふるいながら入れる。
-
-
-
6
-
へらですくうようにしながら混ぜる。
オーブンを170度にする。
-
-
-
7
-
ある程度混ざったらサラダ油を加えさらに混ぜる。
-
-
-
8
-
最後にゴボウも加えさらに混ぜる。
-
-
-
9
-
表面にマーガリンを塗った型に生地を均等に流し込む。高い位置から数回落とし焼き縮みを防ぐ。
-
-
-
10
-
あれば黒ゴマなどをトッピングする。
-
-
-
11
-
170度のオーブンで30分~35分焼く。
-
-
-
12
-
濡れ布巾をかぶせ余熱がとれるまで冷ます。
-
-
-
13
-
お好きな個数に切り分けて完成♪
-
コツ・ポイント
特にないですが、端は固いので嫌な人は切り落としてください。
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも切らしていたのでサラダ油で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
りぽりんOvO
