濃厚！ベイクドチーズケーキ♡
☆かすたーど☆
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を少しずつ加え白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵黄を入れ、よく混ぜ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
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3
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振るった薄力粉を加えてよく混ぜ、ひとつにまとめる。
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4
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オーブンシートをひいておく。オーブンを180℃に温めておく。
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5
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オーブンシートを敷いた型にタルト生地を平らになるように伸ばす。
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6
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フォークで全体に穴を開け、180℃のオーブンで10分焼く。
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7
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ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。
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8
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別のボウルに生クリームを入れ、氷水にあて、すくった時にトロトロ落ちるくらいまで混ぜる。
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9
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7に砂糖を少しずつ加えながら混ぜ、ふるっておいた薄力粉を入れ、さらによく混ぜる。
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10
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卵を１個ずつ加えて混ぜ、８の生クリームを加えて混ぜる。
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11
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シナモンパウダーとレモン汁を加え、よく混ぜる。
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12
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６で焼いたタルト生地にチーズ生地を流し入れ、17０℃に温めたオーブンで40～50分焼く。
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コツ・ポイント
クリームチーズは、あらかじめ、冷蔵庫から出しておきましょう。
このレシピの生い立ち
チーズケーキにハマっている時に、作っていたものです(*´ー`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆かすたーど☆
