にんじんケーキ
Description
子供と一緒に作れて食育にもなったらな〜と
材料
(パウンド型 1本分)
作り方
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1
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にんじんをすりおろします
お皿に溜まった汁は捨てますが絞らず使います
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2
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たまご、砂糖、グレープシードオイルを入れ混ぜ ホットケーキミックス加えます(混ぜすぎとかないので子供にもできますよ)
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3
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にんじんのすりおろしを加えまぜます
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4
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型に流し入れて170度で30分焼きます
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5
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お好みで
焼きあがり粗熱が取れたら
クリームチーズ60gと砂糖大さじ1、レモン汁 少々を練ったものを塗ります
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お菓子お菓子とうるさい子供のために
野菜入りのお菓子を作ることに。
ホットケーキミックスは失敗がないので活用してます
野菜入りのお菓子を作ることに。
ホットケーキミックスは失敗がないので活用してます