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山芋のバターマヨネーズ焼き

山芋のバターマヨネーズ焼きの画像

Description

ほくシャキこってり箸が進みます♪

材料 （１人分）

山芋
200～250
バター
10g
オリーブ油
小さじ１
マヨネーズ
大さじ２
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1

    山芋は１cm位の輪切り、フライパンにバターを入れオリーブ油も入れ熱します(サラダ油でも良い。バターが焦げない様です)

  2. 2

    山芋投入中火で蓋をして、5分程焼き、こんがり色着いたら裏返し蓋をして、透明っぽくなり、焼き色が着いたら火を止めます

  3. 3

    マヨネーズを絡め、最後に醤油を回し入れ絡めます

コツ・ポイント

表面がカリっと色ずき、芋が透明な感じになったら食べ頃ですが、もっとほくほくが良い人は火加減を低めでじっくり長めに焼くとよいです。あと、一味や七味を振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔知り合いに作って貰ったのを思いだし自分流にしてみたらとても美味しく出来たので！
レシピID : 3388946 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月5日
写真
YSK728
簡単手早くできました♪

作れレポ有り難うございます♪とっても簡単でしょ♪

2015年9月7日
初れぽ
写真
koomee
とっても美味しいです♡♡ 明日娘のお弁当にも入れま～す☆

冷めても美味しいです。

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( )
tinanomama
山芋のバターマヨネーズ焼き
by tinanomama