ひき肉とじゃがいも ポテトオムレツ
Cocoままさん
作り方
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1
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じゃがいもは、皮をむいて1〜2センチ角に切り、玉ねぎはザックリみじん切りにする。
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2
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じゃがいもを皿に入れてラップしてレンジで5分程度チンする。柔らかくなっているかお箸をさして確かめる。硬いとさらにチン。
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3
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ひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウする。火が通ったらケチャップを入れ少し炒める。
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4
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大きめのボールか丼に、じゃがいもを入れ塩をしてフォークでつぶし、③を入れる。
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5
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卵は、塩をして一個づつ大きいフライパンで薄く焼き、④を包み形を整え、フライパンをひっくり返してお皿にのせる。
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6
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最後に、飾りのケチャップをかけて、出来上がり。上の写真は、オムレツを半分にきったものです。
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7
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2016.2/9、話題のレシピ入りしました。ありがとうございました(^o^)本当にうれしいです。感謝、感謝！
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コツ・ポイント
人数が多い時は、ポテトを増やそう！ ボテトのチンはシリコンスチーマーがあると便利。子供が多い時はコショウを入れずお塩とケチャップ味だけでＯＫ,
このレシピの生い立ち
母から教わりました。家族中で大人気。ピンチの時にどうぞ！お安くできます。
Cocoままさん
