根菜野菜と豚肉のあっさり煮
Description
余りがちな根菜も大活躍
材料
(2~3人)
豚肉適量
人参 適量
蓮根80gram
高野豆腐1枚
ごぼう40gram
竹輪2本
ピーマンに2個
水 1カップ
薄口醤油 大さじ2
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
砂糖大さじ半分
酢適量
油大さじ1
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だしの素 適量
作り方
コツ・ポイント
炒め過ぎない様に軽く炒めて下さい
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜を利用して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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