ミョウガのらっきょう酢漬け

ミョウガは良く洗って縦に半分に切って、さっと茹でて水気をふき取っておく。

消毒した瓶に１を入れらっきょう酢の素を入れて輪切り唐辛子を入れて常温で１週間で食べれます。