ヘルシー☆スタミナ豚の生姜焼き
Description
旨みと甘みがあり、とても美味しいです！
yutukin☆
材料
（一人分）
120g
1/2個
1個
1パック
味噌
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
生姜チューブ
2センチ
ニンニクチューブ
2センチ
蜂蜜
大さじ1
ごま油
大さじ1
とろみちゃん(片栗粉)
大さじ1/2
醤油
大さじ1
コンソメの素
小さじ1
作り方
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1
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ジップロックに、味噌、醤油、酒、みりん、生姜、ニンニク、はちみつをいれて揉み込み、肉をいれ、30分ほど置く。
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2
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ごま油を熱し、肉をタレごと炒め、とろみちゃんで膜を作る。さっと火を通したら一度取り出す。
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3
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しめじ、野菜をいれ、コンソメを加える。玉ねぎが透き通ってきたら、肉を戻し入れる。全体を炒め、出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉を買ってすぐ調味料に漬け込んだので、新鮮なお肉だと美味しいのかな、とも思いました(^-^)白飯に合うおかずです☆
このレシピの生い立ち
味噌が余ってたので、いつもの生姜焼きに加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
yutukin☆
