パプリカドリア

玉ねぎ・セロリ・エリンギ・ニンニクをみじん切りにして冷やご飯と混ぜ、オリーブオイル・塩・胡椒・粉チーズで味付けする。

パプリカを半分に切って種をとり、1のご飯を詰めて軽く蒸し煮する。電子レンジでもOK。

耐熱皿に入れてピザ用チーズと粉チーズをかけてトースターでこんがり焼く。