和風だれのローストビーフ

かたまり肉の全体をフォークで刺して、味が染みやすくなるようにしましょう。

1に塩麹、にんにくを擦り込んで、置いておきます。
その間にフライパンに少し油をひき、温めます。

お肉を焼きます。
表面に焼き色がつく程度にトングで転がしながら全体を焼きます。

保存容器に白だし:水→1:6のだし汁300ccと醤油を入れておきます。にんじんも入れましょう。

お肉も4に入れてくださいね。後は、常温で10分程置いたら完成です。