ごろごろバナナのアップルティーケーキ

ごろごろバナナのアップルティーケーキの画像

Description

バターではなく、油を使った「アップルティー」の香りたっぷり!しっとりケーキ♪
ごろごろのバナナも美味しいです。

材料 (15㎝)

2個
meito粉末紅茶(アップルティー)
120g
ひまわり油(サラダ油)
100g
30g
A
110g
2g
シナモンパウダー
1g
 
2~3本
シロップ
meito粉末紅茶(アップルティー)
30g
熱湯
30g
トッピング
適宜

作り方

  1. 1

    Aをあわせてふるっておきます。

  2. 2

    卵とmeito粉末紅茶をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て、その中に油を少しづつ加え、生地がもわっとなるまで泡立てます

  3. 3

    クルミを手で荒く砕き、2に加え、1の粉類を3回くらいに分けて入れ、その都度ゴムベラでさっくりあわせます。

  4. 4

    写真

    オーブンペーパーを敷いた型に3の生地を流します。
    生地の上に1.5㎝厚に切ったバナナをのせます。

  5. 5

    写真

    180℃に予熱したオーブンで25分、160℃に下げさらに15分焼成します。

  6. 6

    シロップの材料を混ぜ合わせ、焼き上がった熱いケーキにシロップをうちます。
    そのまま型から出さず粗熱を取ります。

  7. 7

    型から取り出し、紙を取り除きます。
    粉糖を周りに茶漉しを使って振りかけます。

コツ・ポイント

・ひまわり油はサラダ油や太白胡麻油など香りのない、好みのものを使ってください。
・卵・meito粉末紅茶・油を入れたらよく泡立てます。
・焼きあがったら竹串をさし、生地がついてこなければ焼き上がりです。

このレシピの生い立ち

アップルティーとバナナは合うかな?と思いケーキに・・・。
よりジューシーに香りがよくなるよう、最後にアップルティーシロップをうちました。
レシピID : 3395250 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ミルキーとバニラ
粉末紅茶消費に助かりました(*^o^*)美味しかったです♡

作ってくれてありがとうございます。

初れぽ
写真
iemonuko
レモンティーの粉末紅茶でも美味しくできました♪

レモンティーでも美味しそう!つくれぽ感謝です。