粒マスタードのゴロゴロサラダ❉の画像

Description

ひよこまめは食物繊維がたっぷり。便秘改善やむくみ予防・改善、丈夫な骨をつくる効果があります。

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    胡瓜とセロリは乱切りにして、ビニールに入れて塩でもみ、しばらくおく。出てきた水分は絞る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でる。

  3. 3

    ★の調味料をあわせておく。

  4. 4

    ボウルにすべての具材を入れ、★の調味料で和える

コツ・ポイント

サラダに豆を入れるだけで、不足しがちな食物繊維を簡単に摂ることができます。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 3396260 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックGFY8CA☆
バランスとれた美味しいサラダです。ヒヨコ豆を後か入れました。
初れぽ
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☆ree−daaa☆
冷蔵庫にあったキャベツとブロッコリーで。とても美味しかったです♪