豆苗と焼きしめじのゴマ梅和え
Description
ヘルシーで、栄養満点！ちょっとした箸休めに。
JUN34☆
材料
作り方
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1
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豆苗を食べやすい長さに切って、熱湯でさっと茹で、水気を切ります。
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2
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しめじはフライパンで油をひかずに炒めておきます。
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3
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梅はたたいてペースト状にし、白すりごま・砂糖・しょうゆと混ぜておきます。
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4
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3に、豆苗としめじを和えて出来上がり！
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コツ・ポイント
しめじを油無しで炒めるのがポイントです。
梅の塩分があるので、少し味が薄めの胡麻和えを作る要領で、ご家庭の味に合わせて下さい。
梅の塩分があるので、少し味が薄めの胡麻和えを作る要領で、ご家庭の味に合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
豆苗をちょっとボリュームアップして、栄養がありそうなお家にあるもので箸休めを作りたくて。
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