なめらかすいかゼリーの画像

Description

とろとろ食感とすいかの甘みがたまらないゼリー。すいか好きでない人もおいしいかも?

材料 (プリン型5個分)

150g
砂糖
80g
400cc
バニラビーンズ
1cm

作り方

  1. 1

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    アガーと砂糖をよく混ぜておきます。

  2. 2

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    すいかは一口大くらいで薄めに切り、種は取り除いておきます。

  3. 3

    鍋に分量の水を用意し、バニラビーンズのさやを包丁で開き中の粒を包丁でこそげ取り、鍋の水の中に入れます。

  4. 4

    写真

    3にアガーと砂糖を少しずつ入れ溶かし、火をつけ沸騰したら1分くらいで火を止めます。ゼリー液にとろみが付くまで冷やします。

  5. 5

    ゼリー液が冷えたらプリン型にゼリー液・すいか数切れ、ゼリー液・すいか数切れの順番に入れ、さらに冷蔵庫で冷やし出来上がり。

  6. 6

    2015年7月12日「スイカゼリー」の人気検索で1位になりました。 皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

※ゼリーの甘みが強めでないと、すいかに負けてしまうので、この分量に落ち着きました。
※とろみが十分についてないとすいかがかたよります。

このレシピの生い立ち

某おいしいプリンの店のすいかゼリーが好きで自分でも作れるような気がして作りました。もはやこちらの方が私は好きかも。^^;
レシピID : 3396543 公開日 : 15/09/10 更新日 : 17/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (8人)
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3masami
子供がこのゼリー液大好きなので。梨バージョンを作ってみましたぁ♪とっても美味しかったですよ〜✨
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3masami
スイカの食感が楽しいゼリーでした。スイカとバニラの組み合わせに、ん?と思いましたが…とっても美味しかったです♪また作ります!
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しょーちゃん巻き巻き
今年も出番がやって来ました。やっぱり好きだな~このお味♪
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しょーちゃん巻き巻き
今年も~♪間違いないですわ( ^ω^ )

毎度あり♡さすがのキャリア!仕上がりが美しすぎなんですけど♪