里芋と挽き肉のあんかけ煮物♡
まむちゃん♡
作り方
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1
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ほんの少しだけサラダ油を鍋にたらし、鶏挽き肉を軽く炒めます
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2
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多少生で構いませんのでホロホロしてきたら、水を入れます。
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3
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ふつふつしてきた所で、下ごしらえを済ませた里芋を入れます。私はいつも楽して冷凍里芋を使います（笑）
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4
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里芋が柔らかくなるまで煮ます。
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5
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みりん、砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れます。
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6
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片栗粉を水で溶いておいてください！
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7
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ふつふつしてきたとこで、一度火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
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8
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まんべんなく混ぜたら、また火にかけます。
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9
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３分くらい火にかけてふつふつさせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
味見して見て、調整お願いします！（私は甘い煮物が好きなんですが、甘過ぎるかもしれないので、、）
片栗粉の量は、お好みで！
片栗粉の量は、お好みで！
このレシピの生い立ち
大好きな里芋と挽き肉をたくさん食べたいと思って。
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まむちゃん♡
