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美容と健康です◎具だくさんの豆乳スープ

美容と健康です◎具だくさんの豆乳スープの画像

Description

旬の野菜をいっぱい入れて、豆乳のまろやかスープの出来上がり(*^_^*)
ホッコリ体にも心にもやさしいスープです。

材料 （4人分）

◎かぼちゃ
中1/2粉
◎ジャガイモ
中2個
◎サツマイモ
中1個
◎トマト
中2個
◎さけ
2切れ
なめこ
1袋
豆乳
2カップ
コンソメ固形
1個

作り方

  1. 1

    ◎の材料を一口大に切る。

  2. 2

    圧力鍋に1とコンソメを入れる。
    水2カップ入れてふたをセットして、火にかける。

  3. 3

    ピーっと鳴って1分したら火を止める。
    圧力鍋がない時はコトコト煮る。

  4. 4

    弁がおりたら、蓋をあけてなめこを入れてひと煮立ち。豆乳を入れて味見する。
    足りないなら塩、コショウで、お好みに。

コツ・ポイント

野菜や鮭をジックリ煮込むとトロトロになって豆乳スープに野菜の美味しさがいっぱいに◎

このレシピの生い立ち

旬の野菜で、スープを作りたくて♡
豆乳のまろやかさと野菜のとろみに今が旬の鮭◎
旬のものは体も心もあっためてくれます(*^_^*)
レシピID : 3397716 公開日 : 15/09/11 更新日 : 15/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月30日
写真
KONBU333
ベーコンがあったので！美味しですね

この季節にピッタリですよね～うれしいツクレポありがとう♡

2015年11月12日
初れぽ
写真
NKTNMMK
具沢山で体も温まりました＼(^o^)／レシピありがとうございます

今からの季節にアッタカレシピは◎嬉しいつくれぽありがとう♬

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☆ひまわり♬
美容と健康です◎具だくさんの豆乳スープ
by ☆ひまわり♬