長いもの揚げびたし
作り方
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1
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長いもは皮をむき、2cm幅の輪切りにて水けをふき、揚げ油を170℃前後に熱した中に入れる。
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2
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表面がカラッとするまで揚げる。
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3
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鍋にAを入れて煮立て、揚げたての熱いいもを入れ、すぐ火を止めてふたをする。しばらくおいて味をしみ込ませる。
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4
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ししとうはへた先を切り、空気穴をあける。
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5
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竹串に刺すかアルミホイルの上に並べて油を塗り、魚焼きグリルかオーブントースターでしんなりするまで焼く。
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6
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器に2の長いもと3のししとうを盛り合わせる。
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コツ・ポイント
冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー&低糖質のレシピです。
カロリー65kcal、糖質9.1g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中!
http://www.sugarcut.jp/
カロリー65kcal、糖質9.1g(1人分)
砂糖使用時より9kcalダウン
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