こどもが大好き！野菜たっぷりチキンピラフ
よーこさん453
作り方
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1
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お米は研いでしっかり水を切る。(時間があれば1〜2時間ザルにあげておく)
※炊き上がりにベチャっとしにくいです。
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2
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お野菜はみじんぎり。
お肉やウインナーも食べやすい大きさに。
(今回は子供用なので、細かくしています)
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3
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フライパンにバターを熱し、お肉とウインナーから炒める。少し焦げ目がつくくらいがオススメ。
続いて野菜も入れて炒める
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4
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白ワインと醤油を加え軽く全体を炒める。炊き込むのでここで火を通す必要はありません。
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5
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お米に2合分よりも気持ち少ない量の水とコンソメを入れます。(今回は20cc弱減らしました)
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6
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この状態でスイッチオン！
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7
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炊き上がったら混ぜて、大人はお好みでブラックペッパーを！
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コツ・ポイント
お好みで、炊き上がったあとにバターをちょっと加えて混ぜるとさらに風味が増しておいしいです。
お肉は手羽元などで作ってもいいお出汁がでておいしいですよ。
お肉は手羽元などで作ってもいいお出汁がでておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
2歳半の息子のお昼ゴハンに。
お野菜もお肉もたくさん食べさせたくて作りました。
おかわりして、モリモリ食べてくれます！
お野菜もお肉もたくさん食べさせたくて作りました。
おかわりして、モリモリ食べてくれます！
