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サンマは三枚おろし。☆の塩水に5分浸ける。大葉は茎をカットして半分に。
水気を拭いたサンマの内側に、半分にした大葉を二枚縦に並べて巻き巻き。
巻き終わりと、中央の巻き始めまで、爪楊枝で貫通させてしっかり留める。
全体に塩を軽く降り下味を付ける。片栗粉をまぶして揚げて、出来上がりです。
大葉の風味が食欲を誘いますよね♪リピありがとうございます!
チーズ美味しそうです!つくれぽありがとうございました*^^*
上手く巻き巻き出来て良かったです♪つくれぽ感謝です(^^)