血管プラークダイエット食494(雑煮)

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Description

刺身と雑煮、ワラビ餅の夕食。

材料 (1人分)

16穀米
一膳
1番出し
200cc
塩、醤油、酒
少々
自家製餅
一切れ
一掴み
ひとつまみ
2切れ
一切れ
一切れ
3切れ
一枚
つま
一掴み
らっきよ
一つ
わさび醤油
適量
ワラビ餅
3つ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    16穀米はふつうに炊く。

  2. 2

    写真

    雑煮は餅を焼き、一番ダシにちくわ、醤油、塩、酒、カブの葉を煮て焼いた餅を入れる。シラスを散らす。

  3. 3

    写真

    ツマとシソの葉の上にマグロ、イカ、サーモン、アジを並べる。紅ショウガとらっきよを添える。

  4. 4

    写真

    老舗のワラビ餅を並べ、きな粉をふる。

コツ・ポイント

刺身は早めに食べる。

このレシピの生い立ち

お餅が余って食べきれない。
レシピID : 3399353 公開日 : 15/09/11 更新日 : 15/09/11

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