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えのき茸の肉味噌

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Description

麻婆豆腐や麻婆茄子のベースになったり、そのまま丼にしたり、お豆腐にのせたり、色々使えます(*^_^*)

材料

えのき茸
1袋
豚ひき肉
150g
☆にんにく
1片
☆生姜
1片以上（たくさん）
☆豆板醤
小さじ1
★水
100cc
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸・にんにく・生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、☆を炒め香りが出たら豚ひき肉を炒める。火が通ったらえのき茸を加え炒める。

  3. 3

    写真

    ★を加え、ある程度水分が無くなったら出来上がり！

コツ・ポイント

甜麺醤がない場合は味噌を倍量にして、砂糖を少し加えて下さい(*^_^*)

このレシピの生い立ち

えのき茸でかさまし、ヘルシー！！
レシピID : 3400424 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年2月20日
写真
。。みったん。。
久しぶりに作りました。もう一皿欲しいなという時に活躍してくれるので重宝させていただいてます！ご飯も進む✨
#絶品肉味噌
2018年4月4日
写真
オイゼビウス
ご飯にのせました。生姜が効いていてとてもおいしかったです☆

つくれぽ感謝(^^♪ 生姜好きにはおススメです！

2015年11月15日
写真
ひろみつばち
ご飯に合うこと間違いなし！レタスともお酒とも相性抜群です★☆

つくれぽ感謝(*^_^*)ご飯もお酒も進んじゃいますよね☆

2015年11月14日
写真
mocomoco♪
丼にしました！美味しかったです。子供達にも好評でした(^_-)

つくれぽ感謝!(^^)!お子さん達にも好評で良かったです☆

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( )
maropi
えのき茸の肉味噌
by maropi