松茸ごはん、簡単。秋がおいしい～
みっきい☆☆
作り方
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1
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松茸は汚れていたら軽くキッチンペーパーで拭いて、スライスします。
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2
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研いだお米の上に調味料全て入れて通常の２合目の目盛りまでお水を入れて軽くかき混ぜます。
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3
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②に松茸をちらして通常通り炊飯します。炊きあがったら少し蒸らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
石づきは単純に切り落とすのでなく、斜めに削るように。
松茸の残り1/2本は、お吸い物にしましょう。
ちょっと「揚げ」を入れることで、ごはんに照りがでて、御だし代わりにもなります。
松茸の残り1/2本は、お吸い物にしましょう。
ちょっと「揚げ」を入れることで、ごはんに照りがでて、御だし代わりにもなります。
このレシピの生い立ち
スーパーで、松茸が半額になってました、「買い！」ですよね(^^)
みっきい☆☆
