☆アガーでカシスオレンジゼリー☆

今回使用のカシスピューレです。甘さが控えめの為分量の砂糖は多めです。お好みで調節してください。

オレンジゼリーを作ります
アガーと砂糖を計り、ビニール袋に入れてよく混ぜ合わせる。

小鍋にオレンジジュースと水を入れ、アガー砂糖を加え、弱火でゆっくりと温めふつふつと沸騰したら１分加熱後火を止めます

④を冷蔵庫で冷やします、オレンジゼリーが冷えて固まったらカシスゼリーも同じように作り、オレンジゼリーの上に流します

冷蔵庫で冷やしホイップクリームを絞って出来上がり。