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パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火にかける。香りが出たら茹で上がったパスタ、クレソンを加えて炒める。
明太子もほぐし加え、一旦味を見る。足りない時は塩コショウする。
1センチ角に切ったカマンベールチーズを入れ、ほんのりチーズが溶けたら出来上がり!
仕上げに大葉などを飾るとキレイです♪