秋*いちじくとチーズのオープンサンド

秋*いちじくとチーズのオープンサンドの画像

Description

秋の味覚、いちじく。可愛い見た目をいかしたオープンサンド。パンでもクラッカーでも合います!朝食に、ワインのお供に。

材料 (1人分)

パンまたはクラッカー
1枚
お好みのチーズ(白カビ系やクリームチーズ)
適量
少々
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    いちじくは皮を剥き、くし形に切る
    チーズも適当な大きさに切る。

  2. 2

    パンやクラッカーに切ったいちじくとチーズをのせ、くるみを小さめに割って散らす。

  3. 3

    はちみつをかけて出来上がり。あればミントの葉をのせると彩りもきれいです。

コツ・ポイント

チーズはブリーチーズを使いました。カマンベールやクリームチーズ、モッツァレラでも◎
パンは北欧で朝食によく食べるキネッキブロードです。クラッカーみたいですが、パン…
ハード系のパンやクラッカーでおいしくできます。

このレシピの生い立ち

旬のいちじくをマーケットで買ってきたので、可愛い見た目をいかしてオープンサンドにしました。いちじくとくるみ、チーズは相性抜群ですよね。
レシピID : 3403514 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

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