ジャンボ餃子の焼き方

テフロン加工のフライパン(26cmだと10個乗ります)に餃子を並べます。

コップ一杯の水を入れます。概ね100～120cc目安です。水量は餡と皮の柔らかさの好みに合わせて調整して下さい。

蓋をして、強火で水が無くなるまで蒸し焼きにします。

皮がこんがり、パリッと焼けたら、器に移して完成です。

じゃんけん餃子の「秘伝唐辛子味噌だれ」を付けてお召し上がりください。