子供にも♡バナナとほうれん草のマフィン♡

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Description

HM、ワンボールで出来るので簡単♡牛乳使いませーん。バナナのしっとりもちもち感と栄養たっぷりほうれん草、間違いなしです!

材料 (Mサイズマフィンカップ5個分)

砂糖
20g
1個
1株(生の状態で30g程度)
2本

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でやすい長さに切り、茹でて水にさらした後ギュッと絞り、バナナと合わせブレンダーやミキサーで細かくする。

  2. 2

    オーブンを180℃に余熱する。

  3. 3

    ①に砂糖とマーガリン、卵を入れてしっかりと混ぜる。
    ※ここでしっかり混ぜないと膨らみにムラが出てしまいまーす。

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを混ぜ、マフィンカップ6分目まで生地を入れて、オーブン180℃で20〜25分で焼き、完成!簡単♡

コツ・ポイント

*簡単なので特にありませんが、その都度しっかりと混ぜること!
*焼き立てはしっとりフワフワ、バナナの重みで少し沈みますが、翌日はしっとりもちもち感が楽しめますよ♡
*ほうれん草が無かったらただのバナナマフィンでもいけます!

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの息子に、なんとかほうれん草を美味しく食べて貰いたくて考えました。バナナの甘みや香りでパクパク食べてくれますよー!
お子様のおやつにもぴったり♡
レシピID : 3404080 公開日 : 15/09/14 更新日 : 16/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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SarahCA
美味しそうにできましたー

しっとり美味しそうですー(^ ^)作って頂きありがとう♡

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みんたんさん
美味しすぎて感動!1歳の子供がパクパク食べてくれました!

ママバンザイ♡息子くーんほうれん草モリモリ食べてね(^ ^)

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クックMIG3CS☆
とてもセンスの良い配合ですね♪1歳の息子も完食しました

センスの良いなんて光栄過ぎます♡息子さん食べてくれて嬉しい♡

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クック1VS0DF☆
野菜嫌いの息子もモリモリ食べてくれます バナナの甘みが美味しい

そう言って頂けるのが一番嬉しいです!息子さん沢山食べてね♡