土鍋でだし炊き⭐栗ごはん♪(*^^*)の画像

Description

おだしで炊くから、味が決まる( v^-゜)♪

材料 (3人分)

2カップ
2カップ
10個
千代のだし
1パック
土鍋
片手鍋

作り方

  1. 1

    土鍋に白米を入れて研ぎ、水と千代のだしを入れて30分ほど置きます。

  2. 2

    片手鍋に水(分量外)を半分くらい入れて強火にかけ、沸騰したら栗を入れて15分ほど茹でます。

  3. 3

    栗をざるにあけて皮をむきます。
    △↙この辺りから切り込みを入れて剥くとやりやすいですよ☺

  4. 4

    土鍋に栗を入れて蓋をして、中火で15分ほど炊きます。

  5. 5

    勢いよく蒸気が上がり、段々少なくなって、ちょっと香ばしい香りがしてきたら炊き上がりです♥
    蓋を開けて水気が無ければOK✴

  6. 6

    10程蒸らしたら出来上がりです☺

コツ・ポイント

千代のだしを入れてから少し置くことで、ごはんにだしが染みて美味しくなりますよ☺
冷めても美味しいです♥
塩気もあるのでごま塩をふらなくても大丈夫( v^-゜)♪
お好みで白ごまや黒ごまをふるのはアリです♪(*^^*)
減塩の方にもオススメよ

このレシピの生い立ち

いろいろ調味料を入れて作っても、なんとなく味が決まらず、食べる時のごま塩頼りになっていたのですが、他の炊き込みと同じに、千代のだしを一緒に炊いたらうまく出来ました‼(*≧∀≦*)
減塩&ダイエット中の私には助かる味です♥
レシピID : 3404926 公開日 : 15/09/14 更新日 : 15/09/14

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