栄養満点☆ほうれん草とバナナの豆乳プリン
ne-ne
作り方
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●下準備●ほうれん草をよく洗い根元を切ってﾎﾞｰﾙにはった水に切り口をさして10分～置いておきます（こうすると灰汁抜きが出来ます★）ｾﾞﾗﾁﾝは大２の水でふやかしておきます★
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豆乳 又は牛乳を、鍋で温めるか耐熱ﾎﾞｰﾙに入れてﾚﾝｼﾞで温めます（沸騰しない程度に）★そこに２を入れてよく混ぜ、ﾚﾝｼﾞで温め溶かしたｾﾞﾗﾁﾝも入れてよく混ぜます★ここで味見をする（ﾒﾓ参照）
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器に注ぎいれて冷蔵庫で冷やし しっかり固まったら、２のよけていたものに少量の水を混ぜてのばしたｿｰｽを上にかけて出来上がり★（写真はｿｰｽをかける前）
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ちなみに、３で使い終わった時にﾐｷｻｰに残ったものは、牛乳を入れてよく混ぜて野菜ｼﾞｭｰｽとして飲んで下さい★ﾊﾞﾅﾅのほんのりした甘みで美味しいです♪子供も美味しく飲んでいました★
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コツ・ポイント
バナナは皮無しで80ｇ強ぐらいでした★ほうれん草の灰汁抜きの時、輪ゴムなどで軽く一束にとめておくとやりやすいです（前日の晩寝る前にしておくと楽ﾁﾝ）★バナナは完熟の方が自然の甘みがあってノンシュガーでもいけます★手順３で味見をした時に、もし甘みが足りないようであれば砂糖大１弱ぐらいを入れて混ぜて下さい★
このレシピの生い立ち
”野菜のおやつ「ベジスイーツ」レシピ大募集”というのがあったので、素材を活かしたヘルシーなデザートが出来ないかなぁと考えて作ってみました★しっかり冷やすとぷるぷるなプリンになりますが、半分ぐらい冷えた時のﾑｰｽ状も美味しい☆
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