大根と鶏肉とごまドレの煮物
作り方
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1
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鶏肉をひとくちサイズ、大根をぶ厚めにいちょう切り
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2
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胡麻油で鶏肉をさっと炒め、大根を追加してさらに炒める。1分くらいかな。
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3
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酒、水を追加し、沸騰したら醤油を追加。蓋をして20分くらいコトコト煮込む
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4
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ごまだれを追加し、時々かき混ぜながらさらに5分煮込む。
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5
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仕上げにいりごまを投入し、ぐるっとかき混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
早く仕上げたいときは大根を薄く切る
このレシピの生い立ち
自分用メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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